60 kursantë helmuar në Akademinë e Sigurisë: Kompania e kateringut fajëson kushtet higjienike

60 kursantë të helmuar gjatë vaktit në Akademinë e Sigurisë

Në një incident të rëndë që ka alarmuar institucionet shtetërore, 60 kursantë të Akademisë së Sigurisë në Tiranë janë helmuar gjatë konsumimit të ushqimit të furnizuar nga kompania SORI-AL, e cila ofron shërbime katering brenda akademisë. Ngjarja, e cila ka ndodhur gjatë një vaktë të përditshëm, ka nxitur reagime të menjëhershme nga kompania, duke kërkuar një hetim të thelluar që të përfshijë të gjithë zinxhirin e sigurisë ushqimore.

Shoqëria SORI-AL fajëson mungesën e kushteve higjienike

Në një deklaratë zyrtare për mediat, SORI-AL ka theksuar se hetimi duhet të shtrihet përtej vetëm shpërndarjes së ushqimit, duke përfshirë edhe mënyrën se si ushqimi ruhet dhe konsumohet. Kompania ka dokumentuar raste të futjes së produkteve ushqimore nga jashtë sistemit të kontraktuar, një fakt që, sipas tyre, mund të ketë kontribuar në incident.

Ndër problemet e identifikuara nga monitorimet e kompanisë janë:

• Mungesa e kushteve higjieno-sanitare para konsumimit të vakteve, duke përfshirë mungesën e ujit të ngrohtë dhe detergjentit për larjen e duarve.
• Konsumimi i ushqimit menjëherë pas stërvitjes, në kushte që nuk lejojnë higjienën e duhur.
• Përdorimi i produkteve ushqimore të porositura jashtë sistemit të kontrolluar.

Kërkesa për hetim të objektiv dhe të bazuar në prova

SORI-AL ka theksuar se siguria ushqimore është përgjegjësi e të gjithë zinxhirit, duke përfshirë prodhimin, shpërndarjen, ruajtjen dhe konsumimin. Kompania ka kërkuar që hetimi të bazohet në prova shkencore, epidemiologjike dhe laboratorike, duke shmangur përfundime të parakohshme që mund të dëmtojnë reputacionin e saj.

Shoqëria është e gatshme të bashkëpunojë me institucione kompetente dhe pritet rezultatet e analizave laboratorike nga Autoriteti Kombëtar i Ushqimit, si dhe nga një laborator i pavarur për të siguruar transparencë të plotë.

Rasti që rrit shqetësimin për sigurinë ushqimore në institucione

Incidenti ka ngritur shqetësime të mëdha në lidhje me standardet e sigurisë ushqimore në institucione të tilla si Akademia e Sigurisë. Ekspertët theksojnë se siguria ushqimore nuk mund të garantohet pa kontroll të plotë në të gjitha fazat e zinxhirit, nga furnizimi deri te konsumimi.

Autoritetet janë thirrur të veprojnë me shpejtësi për të identifikuar shkakun e helmimit dhe të sigurojnë që ngjarje të tilla të mos përsëriten në të ardhmen.

Burimi i lajmit: orainfo.net
Shënim: Ky material është përpunuar për qëllime informimi nga Portali lajme.mk.