Helmimi në Prishtinë dhe Han të Elezit: AUV zbulon shkaqet me mostra ushqimore

Helmimi në Prishtinë dhe Han të Elezit: AUV ndërmori veprime urgjente

Agjencia e Ushqimit dhe Veterinarisë (AUV) ka nisur një hetim të gjerë pas raportimeve për helmime ushqimore në Prishtinë dhe Han të Elezit. Kontrollat emergjente kanë për qëllim identifikimin e shkaktarit dhe mbrojtjen e shëndetit publik. Në të dy qytetet, inspektorët kanë marrë mostra të sosit të bardhë, qumështit, vezëve dhe majonezës për analiza mikrobiologjike.

Çfarë u gjet gjatë kontrollit?

Gjatë inspektimeve, AUV ka vlerësuar:

• Kushtet higjieno-sanitare të objekteve;
• Procedurat e vetëkontrollit të operatorëve;
• Dokumentacionin për gjurmueshmërinë e produkteve;
• Ruajtjen e temperaturave të përcaktuara për ushqime të ndjeshme.

Mostrat janë dërguar në Laboratorin e Ushqimit dhe Veterinarisë, ndërsa mostra e vezëve është analizuar në Institutin Kombëtar të Shëndetësisë Publike.

Çfarë ndodh nëse gjehet shkelje?

AUV thekson se, nëse analizat konfirmojnë rrezik për shëndetin publik, do të ndërmarrën masa ligjore dhe administrative kundër operatorëve përgjegjës. Këto mund të përfshijnë:

• Ndalimin e aktivitetit;
• Gratifikime administrative;
• Ndjekje penale nëse është e nevojshme.

Udhëzime për qytetarët dhe operatorët

AUV i bën thirrje operatorëve të respektojnë ligjet e sigurisë ushqimore, duke përmendur detyrimet e tyre:

• Prodhimi i ushqimeve të sigurta;
• Zbatimi i sistemeve të vetëkontrollit;
• Ruajtja e temperaturave të përcaktuara, veçanërisht gjatë verës;
• Etiketim i saktë dhe i plotë.

Qytetarët gjithashtu janë këshilluar të kontrollojnë afatin e përdorimit, etiketimin dhe kushtet e ruajtjes para blerjes. Pas blerjes, duhet të sigurojnë transportin dhe ruajtjen e duhur.

Perspektiva e AUV: Kontrollime të vazhdueshme

AUV ka deklaruar se do të vazhdojë kontrollimet e intensifikuara në të gjithë Kosovën. Çdo shkelje do të trajtohet me vendosmëri, duke garantuar sigurinë ushqimore për të gjithë qytetarët.

Rezultatet e analizeve do të publikohen pas përfundimit të tyre. Deri atëherë, publiku është këshilluar të qëndrojë i informuar përmes kanaleve zyrtare të AUV.

Burimi i lajmit: orainfo.net
Shënim: Ky material është përpunuar për qëllime informimi nga Portali lajme.mk.