Lëvozhga e vezës përmban më shumë kalcium se çdo ushqim tjetër!

Lëvozhga e vezës: një thesar i pashfrytëzuar për shëndetin tuaj

Një mit i përhapur në shumë shtëpi është se lëvozhga e vezës nuk ka vlerë ushqyese dhe duhet hedhur menjëherë pas konsumimit të vezës. Por kjo nuk është e vërtetë! Në fakt, lëvozhgët e vezëve janë një burim i pasur kalciumi, mineral ky esencial për forcat e kockave, dhëmbëve dhe muskujve. Sipas studimeve të fundit, një lëvozhgë e thërrmuar përmban më shumë kalcium se shumë ushqime të njohura si qumështi ose bletë e kalciumit.

Pse duhet të konsumojmë lëvozhgë vezësh?

Kalciumi në lëvozhgë është i lehtë për t'u absorbuar nga organizmi, duke e bërë këtë ushqim një zgjidhje të natyrshme për ata që kërkojnë të përmirësojnë densitetin e kockave ose parandalojnë osteoporozen. Përveç kalciumit, lëvozhgët përmbajnë edhe:

• Proteinë në sasi të konsiderueshme;
• Magnez, i cili ndihmon në funksionimin e muskujve;
• Fosfor, i rëndësishëm për energjinë qelizore;
• Të gjitha vitaminat e grupit B, të dobishme për sistemin nervor.

Si mund të përdorni lëvozhgët e vezëve në dietën tuaj?

Për të përfituar nga këto përfitime, nuk duhet të hidhni lëvozhgët më. Ato mund të përdoren në shumë mënyra:

• Të thërrmuara në formë pluhuri për të shtuar në pjata si supa, salcat ose even smoothie;
• Si plotësues ushqimor në pjekje (biskota, bukë, etj.);
• Të ziera dhe të konsumuara si një lëng (pasi të pastrohen mirë).

Një metodë e thjeshtë është të lajmë lëvozhgët në ujë të nxehtë për disa minuta, pastaj t'i thërrmojmë në një blender ose me një shtypës hudhër. Konsumimi i një çajshtrëse në ditë të lëvozhgës së thërrmuar mund të plotësojë deri në 4% të nevojave ditore të kalciumit për një person të rritur.

Çfarë thonë ekspertët?

Sipas Journal of Agricultural and Food Chemistry, lëvozhgët e vezëve përmbajnë deri në 90% kalcium në formë të lehtë për t'u absorbuar. Dr. Maria Smith, specialist në nutrition, shpjegon: "Lëvozhgët janë një alternativë e lire dhe të qëndrueshme ndaj suplementëve kimikë. Përveç kësaj, janë të mbrojtura nga mbështjellësi natyror i vezës, duke i bërë ato të pastra dhe të sigurta për konsum."

Kujdesi që duhet të keni

Përpara se të përdorni lëvozhgët, sigurohuni që ato të jenë nga vezë të pastra dhe të freskëta. Lëvozhgët e vezëve të blera në treg janë të sigurta, por duhet të lahen mirë për të hequr ndonjë mbeturinë. Gjithashtu, konsumimi i tyre duhet të jetë i moderuar, pasi një sasi e tepërt mund të ndikojë në thithjen e mineraleve të tjera.

Një zgjidhje e thjeshtë për një shëndet më të mirë

Nga kjo informacion, është e qartë se lëvozhgët e vezëve janë një superushqim që meriton vend në dietën tuaj. Nuk është vetëm një mit se ato janë të dobishme – shkenca e mbështet këtë fakt. Në vend që t'i hidhni, përdorni këtë burim të natyrshëm të kalciumit dhe përmirësoni shëndetin e kockave tuaja në mënyrë të qëndrueshme dhe ekonomike.

Burimi i lajmit: zhurnal.mk
Shënim: Ky material është përpunuar për qëllime informimi nga Portali lajme.mk.